Сковорода электрическая

Сковорода относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарения, тушения, припускания мясных, рыбных овощных изделий и пассирования овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельного изделия, а также в сос
Описание

Сковорода относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарения, тушения, припускания мясных, рыбных овощных изделий и пассирования овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельного изделия, а также в составе технологических линий. Чаша сковороды - из чугуна, который отличается большей теплопроводностью в сравнении со сталью, что позволяет не только повысить удобство приготовления пищи, но и экономить электроэнергию. Облицовка выполнена из нержавеющей стали, имеется стационарный подвод воды и душ с вытяжным шлангом для удобства санитарнойобработки. Также сковорода имеет возможность наклона для удобства мытья. Технические характеристики
Номинальная мощность, кВт: 6,5
Напряжение сети переменного тока, В 380
Частота тока, Гц 50
Число фаз 3
Количество ТЭНов 3
Максимальная температура разогрева дна, °С 260
Полезный объем емкости сковороды, л 25
Площадь дна емкости, мм 418x598
Габаритные размеры Д х Ш х В, мм 800 х 826 х 955
Масса изделия, кг 130
Степень защиты от внешних воздействий (IP) по ГОСТ 14254 20